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      行業新聞

      無錫飲用水:寶寶飲用水如何做到“無菌”?

      無錫飲用水:寶寶飲用水如何做到“無菌”?

      由于嬰幼兒胃腸道敏感脆弱,因此,國內外對于提供給嬰幼兒的飲用水或液體食品均有較為嚴格的微生物要求。美國FDA食品法規規定:嬰兒瓶裝水應加熱殺菌,滿足商業無菌要求;英國衛生局推薦使用符合商業無菌的瓶裝水喂養嬰兒。所謂商業無菌,是指水中不含有致病性微生物,也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物。在我國,嬰幼兒食品安全標準均規定液態嬰幼兒食品微生物應達到商業無菌要求,但目前在我國的GB19298《瓶桶裝飲用水衛生標準》中,并沒有對飲用水提出商業無菌要求,并不一定能完全符合嬰幼兒直接飲水的需求。

      而如何做到商業無菌?跟飲用水的生產工藝是直接相關的。

      通常,需要將源水經90度高溫殺菌后,再無菌冷灌裝,才能達到商業無菌要求。這樣的水,是適合嬰幼兒沖泡配方奶粉和直接飲用的。

      寶寶一口水,父母嚴把關!

      寶寶的健康成長對父母而言至關重要,嬰幼兒新陳代謝旺盛,水的攝入量比成人高許多,又因其胃腸道脆弱、免疫力弱,對飲用水的要求標準比成人更高。經過本期專欄的講解,相信您已經知道該如何區分成人飲用水與嬰幼兒飲用水了。

      世界衛生組織(WHO)建議,對于六個月以下的嬰兒,母乳喂養是較好的選擇。成長至6個月后,為滿足其發展的營養需要,嬰兒應接受足夠的營養和安全的補充食物,并繼續母乳喂養到兩歲或更久。如果純母乳喂養無法實現,用適合嬰幼兒的飲用水產品沖調嬰幼兒配方食品和制作輔食則是相對較優的選擇。在用容器盛裝此類嬰幼兒水時,也要考慮對容器進行徹底清洗和消毒哦。


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